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Quand le temps est maussade dehors l'envie de douceur se fait ressentir.Après la mousse aux fraises Tagada voici la mousse aux rouleaux de réglisse.Régression assurée......                  

Voici la recette pour les plus gourmandes:

-1 litre de lait

-une dizaine de rouleaux de réglisse

-2 c à café d'agar-agar

-du sucre en poudre selon son goût pour le sucré

Mettre le lait à bouillir avec les rouleaux de réglisse.Laisser cuire 10 mn,passer le tout au mixer ou au blender,déjà goûter la préparation c'est à tomber.Remettre sur le feu et ajouter le sucre et le gélifiant naturel c'est à dire l'agar-agar et laisser cuire le tout quelques minutes.Bon appétit....